Soczysta karkówka

Umytą karkówkę , wkładamy do brytfanny wierz posypujemy przyprawą do karkówki, następnie smarujemy musztardą i posypujemy cukrem. Wlewamy 1.5 szklanki wody i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 1.5 godziny(termoobieg). W czasie pieczenia dolewamy wodę.

Z powstałego wywaru można przygotować sos. Wystarczy 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej połączyć z odrobiną wody, wlać do wywaru i chwilę gotować.