salatka slaska

sledzie wlozyc do wody mineralnej i pozostawic do nastepnego dnia nastepnie wyjac z wody i rozlozyc na desce zdjac skorke i rozciac ryby wzdluz grzbietu wyjac osci a mieso pokroic w drobna kostke boczek obrana cebule i ogorki drobno posiekac i wymieszac ze sledziami doprawic octem i swiezo zmielonym pieprzem salatke rozlozyc na posmarowanych maslem kromkach wiejskiego chleba i posypac szczypiorkiem mozna ja takze podawac do goracych ziemniakow w mundurkach