Pieczeń rzymska

Do miski wkładamy mielone mięso wbijamy 2 jajka dodajemy suszoną cebulę, przyprawy i posiekany, utarty z odrobina soli czosnek. Całość wyrabiamy, dodając porcjami wywar. Odstawiamy do lodówki na pół godziny. 8 Jaj gotujemy na twardo. Obieramy i odkrawamy „piętki” tak aby widoczne było żółtko. Wystudzone mięso wykładamy na deskę wyłożoną wysmarowaną tłuszczem folię. Formujemy prostokątny placek i układamy na nim jaja, tak aby żółtko przylegało do żółtka. Następnie formujemy zgrabny wałek. Mięso zsuwamy z foli wprost do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy około 40 minut