Barszczyk Ukraiński

Oczyszczoną kość i skórę wrzucamy do garnka i gotujemy.
Zbieramy pianę , dodajemy:
buraczki pokrojone w kosteczkę lub talarki
marchewkę startą na tarce warzywnej
pora pokrojonego w talarki
groch lub bób
posiekana pietruszkę
pietruszkę suszona prymat
barszcz czerwony instant
sól
pieprz

i gotujemy do miękkości.
Nastawić wodę na jajka i ugotować.
(Można podać także z ziemniaczkami)

Smacznego!