wywar z warzyw,.

Łupinki z 7 wyszorowanych dużych ziemniaków
1 duża cebula
2 wyszorowane nie obrane marchewki
1 mały obrany kawałek selera
1 mała obrana pietruszka
1 ½ łyżki oleju
1 mały listek laurowy
¼ łyżeczki tymianku
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soli
2 litry wody

Wszystkie składniki włożyć do garnka, wlać wodę i olej, gotować na małym ogniu 2 godziny. Przecedzić, wlać do słoików, taki wywar można przechowywać w lodówce do 7 dni.