wątróbki drobiowe z pieczarkami

Wątróbki oczyść,obtocz w mace. Cebulę pokrój w piórka. Wątróbki usmaż na oleju. Dodaj cebulę, uduś. Marchewkę obierz, zetrzyj na tarce. Pieczarki pokrój na plasterki. Smaż je na oleju, aż woda odparuje. Dodaj marchewkę, podduś. Przełóż do wątróbki, wymieszaj, przypraw solą, pieprzem, majerankiem. Majonez wymieszaj ze szklanką wody. Wlej do wątróbek, wymieszaj. Zagotuj i przypraw do smaku.