Moje ogórki z chilli

Umyte ogórki pokroić w plastry (żeby było szybciej to najlepiej szatkownicą lub robotem kuchennym), osolić, wymieszać i odstawic na 2 godziny. Ocet zagotować z cukrem często mieszając, wystudzić. Odlać od ogórków wodę, dodać chilli, przyprawić pieprzem, dodać wystudzona zalewę, olej i wszystko dokładnie wymieszać. Kłaść sałatkę do słoików, pasteryzować 5-10 minut (w zależności od wielkości słoików).