Zapiekanka jesienna

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i kroimy w plastry. Mięso mielone smażymy, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę, dusimy aż cebula zmięknie. Doprawiamy do smaku. Kapustę kroimy i podsmażamy. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. W naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym masłem, układamy warstwę ziemniaków, mięsa z cebulką, kapusty kiszonej oraz ziemniaków. Polewamy wszystko śmietaną i niewielką ilością wody. Posypujemy grubą warstwą sera żółtego i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do około 180 stopni na 20-30 minut. Smacznego