Tarta z cukinią, suszonymi pomidorami i kozim serem

Dno formy do tarty wyłożyć gotowym ciastem francuskim. W kilku miejscach nakłuć widelcem. Na suchej patelni podprażyć migdały.

Cukinię zetrzeć na tarce, odcisnąć nadmiar soku. Dodać pokrojone suszone pomidory, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, ser kozi, roztrzepane jajka, śmietanę, żółty ser i przyprawy. Wymieszać wszystkie składniki, wylać na ciasto, posypać prażonymi migdałami.

Tartę zapiekać ok. 30 min. w temp. 180 st.