sałatka z indykiem i sezamem

mięso umyć, następnie pokroić w plasterki. Zamarynować w musztardzie wymieszanej z sosem sojowym oraz połową porcji oleju. Makaron ugotować, odcedzić, przelać zimną wodą.
Sezam uprażyć na łyżce oleju. Dodać do niego pastę ajwar i ocet, wymieszać. Cebulę pokroić w piórka, ogórek i marchewki w słupki.
Mięso wyjąć z zalewy, osuszyć, usmażyć na pozostałych 2 łyżkach oleju.
Warzywa oraz makaron wymieszać z sezamem, ułożyć warstwami, przekładając liśćmi sałaty. Na wierzchu sałatki ułożyć plasterki mięsa.