Przepis i sposób przygotowania na: Keczup ze śliwek
Śliwki myjemy , wypestkować i włożyć do rondla zalewamy wodą.Dusimy do miękkości i przecieramy przez sito. Zmierz objętośc przecieru- na każde 600ml daj 10 dag cukru i 300ml octu, dodaj sól i pieprz do smaku. Gotuj na małym ogniu, mieszając do zastygnięcia. Przelej keczup do butelek , zostawiając pod zakrętką 2 cm wolnej przestrzeni.Pasteryzuj 10 minut w głębokim rondlu. Po wyjęciu dokręć zakrętki.
