sałatka pomarańczowa z oliwkami

pomarańcze sparzyć i wyszorować, odciąć górne części, łyżką wydrążyć miąższ, wyfiletować, włożyć do salaterki. Dodać posiekany czosnek, sól, pieprz, cynamon, mieloną paprykę, kolendrę i oliwę. Delikatnie wymieszać.
Wycisnąć sok z limonek i skropić im pomarańcze, dodać oliwki i wymieszać całość. Wstawić do lodówki na godzinę. Podawać sałatkę w wydrążonych skórkach pomarańczowych.