Piernik z wiórkami kokosowymi

Jajka zmiksować z cukrem , miodem i margaryną. Dodać mleko, mąkę, kakao, proszek do pieczeni i sodę. Wszystko dokładnie wyrobić robotem na jednolitą masę. Na koniec dodać wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać.
Piec 55 minut w 170stopniach w piekarniku z termoobiegiem.
Polać polewą lub posypać cukrem pudrem.
Zamiast polewy używam czekolady mlecznej, np. z bakaliami. Rozkładam paski czekolady na gorącym cieście, kiedy się rozpuszczą , ciepłą masą pokrywam cały placek.
Pycha!