Krem z czerwonego winka

Żółtka ubijamy z cukrem i dodajemy powoli lekko podgrzane wino. Ubijamy do momentu zgęstnienia i tym samym ostygnięcia. Śmietanę również ubijamy na sztywno i dodajemy do wcześniej przygotowanej masy. Chwilę jeszcze ubijamy.
Podajemy z wisienką. Można ja umoczyć w likierze i cukrze, wtedy ładniej wygląda.