Zapiekane kotleciki z serem brokułami i kaszą gryczaną.

1. Piersi umyć, przekroić wzdłuż (tak, by powstały cieńsze kotleciki).
2. Piersi przyprawić, panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju.
3. Kaszę ugotować. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować.
4. Kotleciki ułożyć na formie. Na nich położyć plasterki sera, następnie kaszę i brokuły i znów plasterki sera.
5. Włożyć do piekarnika na 5-10 minut (piekarnik ustawiony na 200 stopni)