FAJITAS słodko - kwaśne

Kurczaka kroimy w kostkę, nacieramy sosem sojowym i przyprawą uniwersalną, następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

Smażymy naleśniki według przepisu: pół szklanki wody, pół szklanki mleka, 1 jajko, mąka. Możemy również kupić gotowe.

Do naczynia żaroodpornego wkładamy naleśnik. Następnie nakładamy do środka podsmażonego wcześniej kurczaka, w taki sposób, żeby później można było naleśnik złożyć w pół. Zanim złożymy naleśnik, polewamy kurczaka sosem słodko-kwaśnym. Obok układamy drugi naleśnik i postępujemy jak wyżej.

W ten sam sposób przygotowujemy drugie naczynie żaroodporne.

Naleśniki posypujemy startym serem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. W momencie gdy ser się rozpuści, danie jest gotowe.