Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z brokułami
Do farszu będą potrzebne ugotowane ( ale nie rozgotowane!) brokuły, które po wystudzeniu drobno kroimy i mieszamy ze śmietaną, startym serem i 1 jajkiem. Doprawiamy do smaku solą, gałką muszkatołową oraz czosnkiem. Gotową masę nakładamy na naleśniki i zawijamy.
Następnie układamy je w naczyniu żaroodpornym i oprószamy odrobiną tartego sera żółtego. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 250 \' dopóki ser się nie rozpuści.
Krokiety równie dobrze prezentują się panierowane w bułce tartej i usmażone na patelni.
Smacznego!