Kuleczki mięsne z papryka

Cebulę drobno pokroić i zarumienić na oleju. Dodać pomidory pokorojone w ćwiartki i paprykę pokrojoną w plastry. Dodać bulion i wszystko doprawić do smaku. Dusić 15 min.
Czosnek drobno siekamy i rumienimy na patelnie, dodajemy do mięsa mielonego. Dodać jajko i tartą bułkę. Wszystko wyrobić do powstania masy. Doprawić solą i pieprzem. Z masy robimy kuleczki i smażymy na patelni.
Następnie wrzucamy je na 3 min do wczęśniej przygotowanego bulionu z warzywami.