Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ruskie pierogi

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąki pszennej 0,5 kg
letniej wody 1 szkl
jajko 1
sól
ziemniaków 0,5 kg
białego sera 30 dag
cebula 1
sól, pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Ruskie pierogi

Z mąki, jajka, wody i soli musimy zagnieść ciasto, Powinno być dość pulchne. Ziemniaki gotujemy, przeciskamy przez praskę i dodajemy biały ser. Cebulę smażymy na złoty kolor i również dodajemy do farszu. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku. Ciasto trzeba rozwałkować (ok 2-3 mm) i wykroić szklanką krążki. Następnie na krążki nakładamy wcześniej przygotowany farsz, składamy na pół i zlepiamy brzegi ciasta. Pierogi wrzucamy do wrzącej i osolonej wody. Ja dodaję jeszcze odrobinkę oleju, żeby się nie posklejały. Gotujemy aż pierogi swobodnie wypłyną na wierzch.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

zeppos 02.10.2010 22:19
oczywiste ze pyszne ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak