Ryba po grecku tradycyjnie

Filety z ryby delikatnie solimy i smażymy. Marchewkę i pietruszkę musimy zetrzeć na tarce, po czym podsmażamy je na patelnie. Po kilku minutach zalewamy połową wody i chwilę dusimy. Cebulę
kroimy w półkrążki, rumienimy na patelni i dodajemy do marchewki i pietruszki. Zalewamy resztą wody, dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy do smaku
i znów dusimy. Usmażoną rybę dzielimy na mniejsze kawałki i mieszamy z przygotowanym wcześniej farszem.