Potrawka z kurczaka

Z ćwiartek usuwamy skórę. Obsmażamy na gorącym tłuszczu i dodajemy do rondelka. Zalewamy kostką rosołową roztopioną w gorącej wodzie. Dodajemy pokrojoną marchew i wyciśnięty czosnek. I dusimy do momentu, gdy mięso będzie odchodzić od kości. Wyjmujemy ćwiartki, oddzielamy mięso, kroimy i wrzucamy z powrotem do rondla. Zabielamy śmietaną wymieszaną z wywarem. W razie potrzeby zagęszczamy sos mąką. Można podawać z ryżem.