Kurczak smażony z jabłkami

Mięso drobiowe ugotować, doprawiając do smaku. Wyjąć, z wywaru, rozdrobnić na mniejsze porcje. W patelni rozgrzać tłuszcz, porcje kurczaka obtoczyć w mące, następnie przypiec -do lekkiego zarumienienia. Przygotować rondel, wlać trochę oleju, przełożyć zarumienionego kurczaka. Dolać trochę rosołu i dusić -na małym ogniu, pod przykryciem. Pod koniec pokroić trzy kwaśne jabłka, dorzucić do rondla i podusić jeszcze, aż zmiękną.