Prościutki chlebek

Prościutki chlebek

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    3 szklanki
  • sól

    1i1/4 łyzeczki
  • woda

    1i1/2 szklanki
  • drożdże świeże

    5 gram
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Do miski wsypujemy mąke (najlepiej przesiać) dodajemy sól. Do wody wkładamy drożdże mieszamy do rozpuszczenia, dodajemy do mąki. Wszytko mieszamy ręką lub mikserem z końcóką do ciasta drożdżowego, mieszamy tylko chwilkę do połączenia się składników.

Przykrywamy miskę folią i zostawiamy w temperaturze pokojowej na 12 - 18 godzin. Ciasto będzie rosło potem opadnie. Po tym czasie, wyjmujemy je na mocno posypany blat mąką i składamy ciasto uklepując dłonią, żeby sie odgazowało. Czynność składania powtarzamy 4 razy. Ciasto jest dosyć rzadkie. Duża ilość mąki wysypana na blacie ułatwi nam składanie ciasta.

Przekładamy ciasto na posypaną mąką ściereczkę, owijamy luźno, zostawiamy na 2 h do wyrośnięcia. Ja dodatkowo wysypałam ścierkę makiem sezamem i słonecznikiem.

Piekarnik nagrzewamy do 250 stopni, wkładamy na 20 minut podczas nagrzewania się piekarnika garnek w którym będziemy piekli chleb. Ja piekę w starym garnku o srednicy 23 cm. Do gorącego garnka wrzucamy wyrosnięte ciasto, przykrywamy pokrywką. Obniżamy temperaturę do 230 stopni i pieczemy przez 30 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze 13-15 minut.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

rakow2

06.09.2011 15:57
smaczny

ajres

12.06.2011 22:05
pieknie wyglada

kochanyptysiu

07.03.2011 10:22
ale jaki piekny!

Bart

20.02.2011 23:44
świetny przepis

rzenia15

25.01.2011 12:11
pychota

Ewa104

18.01.2011 07:26
Piękny chlebek,już czuję jak pachnie!

banditka

05.10.2010 15:06
aż się chce schrupać ;)

SmacznaPyza

11.09.2010 11:17
jaki puszysty! ależ musiało pachnieć w domu...

bernika

27.08.2010 21:12
łądnei cie urósł:)

Aida

09.06.2010 08:48
pięknie wygląda!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat