Żeberka pieczone z miodem

Żeberka wieprzowe umyć, wytrzeć. Trzy łyżki oleju oprawić solą, papryką, pieprzem czarnym i ziołowym, czosnkiem, dolać do tego kilka łyżek miodu. Taką mieszanką posmarować żeberka. Przygotować sporej wielkości naczynie żaroodporne, nagrzać w międzyczasie piekarnik. Do naczynia przełożyć żeberka, wlać trochę wody (niecałą szklankę). Piec około godzinę.
Podawać na gorąco z sałatkami warzywnymi, ewentualnie sosem.