sałatka ziemniaczana z kapustą

Obrać pieczarki, włożyć je pod strumień bieżącej wody, zalać wrzątkiem, dodać sok z cytryny i ugotować, aż będą miękkie. Później odsączyć, pozostawić do ostygnięcia i pokroić w plasterki. Ugotować ziemniaki w mundurkach, po wystygnięciu, pokroić w kostkę. Wymieszać je z kiszoną kapustą i pieczarkami, dodać cebulę pokrojoną w krążki. Doprawić solą i cukrem, polać oliwą i wymieszać. Posiekać natkę pietruszki i posypać nią sałatkę.