Jajecznica z curry

1. Jajka rozbić do miseczki i roztrzepać razem z przyprawami ( solą, pieprzem oraz curry).
2. Szynkę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle.
3. Do szynki dodać pokrojoną w piórka cebulkę i wszystko podsmażyć.
4. Na patelnię wylać masę jajeczną i energicznie mieszać aż do czasu, gdy jajka się zetną.
5. Jajecznicę ułożyć na talerzyku i udekorować połówkami pomidorków cherry oraz zieloną pietruszką.
6.Podawać z pieczywem jasnym lub ciemnym.