Rolada z borówkami

Żółtka oddzielic od białek i utrzec z cukrem do białości. Białka ubic na sztywno, dodac żółtka i obie mąki. Delikatnie wymieszac. Formę wysmarowac tłuszczem i wylac ciasto. Piec około pół godziny w temp. 180 stopni. Po ostudzeniu przekroic na pół tak jak na tort. Wycisnąc sok z cytryny, dodac odrobinę rumu i cukru oraz wody. Nasączyc delikatnie obie połówki ciasta. Posmarowac dżemem i zwinąc w rulony. Ułozyc na półmisku obok siebie i obficie udekorowac obiema polewami.