Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Obiad

Kuchnia polska

kaczka na dziko z owocami

kaczka na dziko z owocami

Name: kaczka na dziko z owocami
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: olej 50 ml; marynata 300 g; sól, pieprz do smaku; ząbki czosnku 4 szt; wino czerwone wytrawne 500 ml; rozmaryn 1 łyzka; Majeranek suszony Prymat 1 łyzka; włoszczyzna 300 g; żubrówka 100 ml; pomarańcze 2 kg; estragon 1 łyzka; ziarna ziela angielskiego 6 ziaren; kaczki 2 szt; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt; Owoc jałowca cały Prymat 8 szt

martalobos

2.0

(1)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kaczki	2 szt
pomarańcze	2 kg
ząbki czosnku	4 szt
żubrówka	100 ml
olej	50 ml
sól, pieprz	do smaku
ziarna ziela angielskiego	6 ziaren
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
estragon	1 łyzka
rozmaryn	1 łyzka
Majeranek suszony Prymat	1 łyzka
Owoc jałowca cały Prymat	8 szt
marynata	300 g
włoszczyzna	300 g
wino czerwone wytrawne	500 ml

Przepis i sposób przygotowania na: kaczka na dziko z owocami

Kaczki myjemy, osuszamy i nacieramy mieszanką przygotowaną z oleju, posiekanego czosnku, estragonu, majeranku, rozmarynu, soli i pieprzu oraz żubrówki. Odstawiamy w chłodne miejsce.
Ścieramy na tarce warzywa, dodajemy zioła i gotujemy w 500 ml wody ok. 15 min. Dodajemy wino i zagotowujemy. Studzimy marynatę.
kaczki wkładamy do kamiennego lub szklanego naczynia i zalewamy marynatą. Odstawiamy na 12-24 h do lodowki i co jakis czas przekrecamy na druga strone. Nastepnie kaczki wyjmujemy z marynaty. Obsuszamy. Faszerujemy obranymi i wypestkowanymi owocami. Nafaszerowane kaszki zszywamy lub spinamy wykałaczkami i w brytfannie wkładamy do piekarnika. Pieczemy ok 2 h. W trakcie pieczenia polewamy ją powstałym sosem, a wytopion tłuszcz odlewamy łyżką.