Przepis i sposób przygotowania na: Małe potrójne kanapki
SPOSÓB WYKONANIA: Rozgnieść jajka. Cebulę i paprykę blanszować 2 minuty w gorącej wodzie, odcedzić. Cebulę, paprykę oraz pomidory wymieszać z jajkami. Doprawić solą. Rozgnieść awokado. Doprawić solą i octem winnym. Kromkę chleba posmarować dwoma łyżeczkami pasty z awokado. Przykryć drugą kromką chleba. Posmarować pastą jajeczną i przykryć trzecią kromką chleba. Wstawić na 20 minut do lodówki. Przed podaniem pokroić na 4 małe trójkąty.