Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w sosie truskawkowym z winem

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

FIlety z kurczaka 700gram 6 sztuk
żółtka jaj 6 sztuk
cukier drobny 100 gram
Bazylia suszona Prymat 1/4 łyżeczki
sól 1/4 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 1/4 łyżeczki
Pieprz czarny grubo mielony Prymat 1/4 łyżeczki
oliwa 1 łyżka
wino deserowe 125 ml
truskawki 150 (plasterki)

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie truskawkowym z winem

Kurczaka posmarować oliwą, posypać przyprawami i piec na ruszcie w piekarniku 3-5 minut z każdej strony w temperaturze 250 stopni. Potem trzymać w cieple.

Ubijamy jajka na parze, w garnku z podwójnym dnem, lub na odwróconej przykrywce. Oczywiście z cukrem, aż staną się puszyste.

Następnie dodać wino do nich, stale ubijając, aż zgęstnieje.

Odstawić jajka i wymieszać z truskawkami.

Kurczaka umieścić na półmisku, polać połową sosu, pozostały sos podać osobno.

Kurczaka najlepiej po upieczenie trzymać w 100 stopniach 40 minut, by nie był surowy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

cukiereczek 26.02.2012 08:37
palce lizać
berys18 31.03.2011 07:49
z truskawkami jeszcze nie próbowałam
kubalo 03.02.2011 08:44
ciekawe
Agnieszka172 14.01.2011 22:19
na słodko:) czemu nie
Marta98 17.12.2010 18:49
interesujące
Ela20 05.09.2010 14:14
Hmm... ciekawy przepis.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak