Ciastka kakaowe z nadzieniem z białej czekolady

Wsypać mąkę, cukier puder, masło i siekać nożem aż składniki się połączą. Potem dodać resztę składników (prócz czekolady białej) i wyrabiać ciasto. Powinno być jędrne. Włożyć na 15-20 minut do zamrażarki. Chłodne ciasto rozwałkować na ok 0,5-0,8 cm i wycinać kółka. Na kółku układać kawałek czekolady białej i przykrywać drugim kółkiem. Zamykać dookoła przyciskając widelcem. Ciasteczka układać na papierze do pieczenia i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180C na nie więcej niż 10 minut. Przy 12 już będą bardziej kruche.