zrazy w sosie grzybowym

Mięso oczyścić z błon, pokroić na kawałki ok. 1-1,5 cm. Posiekać nożem lub rozbić tłuszczem, przyprawić, obtoczyć w mące. Smażyć z obu stron na mocno rozgrzanym tłuszczu. Przygotować sos: Grzyby dokładnie umyć. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Grzyby pokroić i dusić z cebulą. Zrobić zasmażkę, rozprowadzić wywarem z grzybów lub wodą. Połączyć z grzybami- zagotować. Sos doprawić do smaku i dodać drobno posiekaną natkę. Jak sos będzie gotowy włożyć mięso i dusić pod przykryciem.