Tarta warzywna

Z mąki, masła, wody, soli i jajka zagnieść kruche ciasto, owinąć folią i wstawić do lodówki na ok. godzinę. Przygotować farsz: 1/3 kabaczka pokroić w plasterki i odłożyć. Pozostałą jego część zmielić razem z ziemniakami, a do tej masy dodać drobno posiekaną cebulę. Formę do tart wylepić ciastem. Ciasto zapiekać ok. 10 minut, wyłożyć na nie masę oraz plasterki kabaczka i piec jeszcze ok. 20 minut. Przybrać listkami tymianku i bazylii.