Sos czosnkowo-ziemniaczany

Obrany czosnek posiekać po czym rozetrzeć razem z solą.
Następnie szafran wymieszać z 1 łyżką wrzątku a ziemniaki przetrzeć przez sito i dodać do szafranu.
Dodać jeszcze żółtka, czosnek i całość dokładnie utrzeć.
Następnie nie przerywając ucierania dodawać stopniowo majonez.
Na koniec doprawić jeszcze do smaku solą.