Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rolada wieprzowa z kiełbasą

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mięso mielone 0,5 kg
kiełbasa wiejska 40 dag
marchewka 2 szt
cebula 1 szt
czosnek ząbki 3-4 szt
jajko 1 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
kminek 1 łyzka
olej 2 łyzki
schab bez kości 1,5 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Rolada wieprzowa z kiełbasą

Mięso cieniować aby powstał prostokątny płat. Rozbić tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem i natrzeć rozgniecionym czosnkiem, tak przygotowane mięso włożyć na 2-3 h go lodówki. W między czasie przygotować nadzienie. Do mięsa mielonego wbić jajko, dodać posiekaną cebulę, sól i pieprz, wyrobić masę. Na płat mięsa wyłożyć mięso mielone, pokrojoną marchewkę, kiełbasę. Mocno zwijać w rulon, całość owinąć sznurkiem, tak jak baleron, posypać kminkiem. Tak przygotowana roladę włożyć do wąskiej brytfanny, skropić olejem i piec 1,5h w piekarniku nagrzanym do temp 180-200st, co jakiś czas polewając mięso powstałym wywarem.
Po upieczeniu i wystygnięciu ściągnąć sznurek i pokroić na porcje.
Mozna podawać na gorąco lub na zimno.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna59 19.10.2013 08:00
wspaniele wygląda
IlonaAlbertos 23.07.2013 23:45
Smakowita rolada.
Iwusia 07.06.2013 22:36
fantastyczna roladka
Mati13 26.06.2012 17:08
bardzo ładnie wygląda
Motorek 18.06.2012 09:10
Apetyczna
olkaaa 03.04.2012 08:06
wygląda super
Iiiiii 14.03.2012 12:31
smaczene:)
ajres 04.08.2011 22:40
super
ajres 04.08.2011 22:40
super
Magda60 29.06.2011 22:35
dobra
agogo2 13.05.2011 23:54
super
Agnieszka125 03.05.2011 12:18
apetyczne?
ziutula
ziutula 14.04.2011 08:18
bardzo smaczne....
Mariusz10 13.04.2011 00:10
apetycznie wygląda!
Edyta38 08.03.2011 18:57
aż slinka cieknie:)
MAR3STA 03.02.2011 17:50
bardzo apetyczna;)
katarzynka455 09.10.2010 12:06
fajna
Monika193
Monika193 15.09.2010 17:00
apetyczna
Monika193
Monika193 15.09.2010 17:00
apetyczna
Monika193
Monika193 15.09.2010 17:00
apetyczna
Margo1 13.09.2010 22:39
bardzo fajnie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak