Barszcz czerwony z ravioli z mięsem

Kość opłukać zagotować w garnku, do którego wrzucamy obrane i pokrojone w plastry buraki. Czosnek obieramy, siekamy i dodajemy do wywaru.
Ravioli gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy przez ok. 15-20 min.
Gdy buraczki będą już miękkie z mąki i jogurtu robimy zawiesinę , którą podprawiamy zupę.
Doprawiamy do smaku majerankiem i kucharkiem.
P.S. Barszcz można podawać również z buraczkami, które się gotowały, chociaż ja osobiście wyciągam je z zupy.