Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kruche pierożki ze śliwkami

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kostka 25 dkg masła albo margaryny 1
kostka 20 dkg sera białego półtłustego 1
szkl. mąki pszennej luksusowej ok. 2
łyżeczki soli 1/3
kropli esencji waniliowej kilka
dużych śliwek - użyłam owoców odmiany Mieszaniec kilka/kilkanaście
łyżki cukru zmieszanego z 1 łyżeczką cynamonu 4
czubate łyżki cukru pudru 2
cukier puder na lukier:
sok z cytryny 1/2 cytryny

Przepis i sposób przygotowania na: Kruche pierożki ze śliwkami

Do miski włożyłam miękkie masło, ser (jeśli jest grudkowaty to trzeba zmielić), dodałam sól, wanilię i mąkę - ręką zagniotłam miękkie, plastyczne ciasto. Jeśli będzie się Wam mocno kleiło to podsypcie trochę więcej mąki. Ciasto zawinęłam w folię spożywczą i odłożyłam na godzinkę do lodówki. Śliwki umyłam, przekroiłam każdą na pół, usunęłam pestki. Każdą połówkę przyłożyłam przecięciem do cukru z cynamonem. Ciasto podzieliłam na 4 części, każdą rozwałkowałam niezbyt cienko i dużą filiżanką wycinałam koła. Na każdym położyłam pół śliwki i złożyłam kółko na pół, docisnęłam brzegi bardzo dokładnie palcami a następnie ząbkami widelca. Pierożki ułożyłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam ok. 10 - 15 min. w piekarniku nagrzanym do 180st. C - kiedy ładnie się zrumienią są gotowe. Po ostudzeniu posmarowałam je lukrem utartym z cukru pudru i soku cytrynowego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sarenka 08.10.2011 09:59
Uwielbiam takie pierożki.
banditka 23.11.2010 09:35
poezja smaku
Katarzyna156 30.09.2010 11:32
Podoba mi się :)
RenataZ-et 29.09.2010 20:44
Jak zwykle same pyszności :)
pipi765 29.09.2010 16:04
pysznie wyglada
marzencia2007 29.09.2010 11:49
no no! :) zapowiada się ciekawie :)
marzencia2007 29.09.2010 11:49
no no! :) zapowiada się ciekawie :)
justyna111 18.09.2010 14:07
wypróbuje
Lidia11 18.09.2010 13:26
apetyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak