sznycle z morszczuka

filety opłukać podzielić na porcje majeranek i estragon rozkruszyć przesiać przez sito porcje natrzeć ziołami posypać solą i pieprzem otoczyć w mące a następnie w roztrzepanych jajkach smażyć z obu stron na gorącym tłuszczu następnie obrumienione sznycle włożyć do nagrzanego piekarnika aby doszły ułożone na półmisku sznycle posypać posiekaną natką pietruszki obłożyć plastrami cytryny podawać z dodatkiem pieczonych ziemniaków i mizerii