Przepis i sposób przygotowania na: Cebulaki – pyszne! i sos
Mięso drobiowe np. filety z drobiu, wołowe lub wieprzowe pokroić w plastry grubsze i pobić
Cebule obrać i pokroić w grubsze plastry, posolić lub dać jarzynkę lub vegetę.
1 jajko ugotować na twardo , obrać i pokroić na ćwiartki
Kiełbasę lub boczek(do wyboru) pokroić w długą kostkę
Na pobite płaty mięsa nakładać po trochę cebuli, ćwiartkę jajka, pokrojony boczek lub kiełbasę, zawinąć drugą stroną mięsa, obwiązać dobrze nitką do szycia lub powbijać wykałaczki(by mięso się nie rozleciało), obtaczać w mące i przysmazyć z obu stron na smalcu.
Sos do cebulaków: jedna marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w kosteczkę, pora pokroić w plasterki, dać smalcu i troszkę wody i gotować do miękkości jarzyn; następnie następnie do tego sosiku włożyć obsmażone cebulaki i niech to wszystko jeszcze trochę pogotuje; jeżeli będzie za rzadkie- dać troszkę mąki lub zasmażki. I gotowe.
Smacznego
Cebule obrać i pokroić w grubsze plastry, posolić lub dać jarzynkę lub vegetę.
1 jajko ugotować na twardo , obrać i pokroić na ćwiartki
Kiełbasę lub boczek(do wyboru) pokroić w długą kostkę
Na pobite płaty mięsa nakładać po trochę cebuli, ćwiartkę jajka, pokrojony boczek lub kiełbasę, zawinąć drugą stroną mięsa, obwiązać dobrze nitką do szycia lub powbijać wykałaczki(by mięso się nie rozleciało), obtaczać w mące i przysmazyć z obu stron na smalcu.
Sos do cebulaków: jedna marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w kosteczkę, pora pokroić w plasterki, dać smalcu i troszkę wody i gotować do miękkości jarzyn; następnie następnie do tego sosiku włożyć obsmażone cebulaki i niech to wszystko jeszcze trochę pogotuje; jeżeli będzie za rzadkie- dać troszkę mąki lub zasmażki. I gotowe.
Smacznego
