Naleśniki z białym serem

Jajka rozbijamy osobno białka a osobno dajemy żółtka. Białka ubijamy na pianę. Żółtka, mleko i sól lekko roztrzepać, a następnie dodać mąkę oraz wodę i pianę z białek, zmiksować na jednolitą masę. Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością tłuszczu nalewamy ciasto. Ciasto jest gotowe kiedy odstaje od brzegów patelni, wtedy ściągamy i nakładamy następny. Ser biały rozgniatamy widelcem dodajemy serki homogenizowane cukier, cukier waniliowy oraz cynamon wszytko ze sobą dokładnie mieszamy za pomocą miksera na jednolitą konsystencje. Gotowe naleśniki smarujemy serem i zwijamy w rulonik. Smacznego !!