Barszcz czerwony z fasolką szparagową.

Robimy wywar z żeberek, wkładamy żeberka do wody i gotujemy, następnie ugotowane żeberka wyciągamy i dodajemy do wywaru fasolę i pokrojona fasolkę szparagową, gotujemy 7 min. następnie wrzucamy starte na tarce o dużych oczkach buraki, poszatkowaną kapustę i kalafiora- gotować do miękości. Barszcz doprawiamy zielem angielskim, kostką rosołową i liściem laurowym. Na koniec gotowania zagęszczamy śmietaną.