kolorowa sałatka warzywna

Warzywa opłukać, rzodkiew pokroić w krążki, pomidory w kostkę, cukinię i paprykę w cienkie paski, kalarepę zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Szczypiorek i koper drobno posiekać, rzeżuchę ściąć nożyczkami. Wszystko razem wymieszać w misce. W osobnym naczyniu mieszamy śmietanę, ocet i musztardę, przyprawiamy solą i pieprzem, na końcu stopniowo dodajemy olej, ubijając masę trzepaczką. Tak przygotowanym sosem lejemy warzywa.