naleśniki z pieczarkami

Mleko zmieszać z wodą. Jaja ubić trzepaczką, dodając po trochę mleka z wodą i mąki, posolić, ciasto musi być gęste. Na rozgrzaną patelnię nalewać wazówką masę naleśnikową i smażyć z dwóch stron. Pieczarki pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać, szynkę pokroić na mniejsze kawałki, wszystko usmażyć na oleju. Pieczarki, cebulę i szynkę zmieszać z tartym parmezanem. Nadzienie kłaść na środek usmażonych naleśników, zawinąć i jeszcze raz podsmażyć. Naleśniki polać sosem pomidorowym.