gulasz z łopatką

mięso pokroić w kostkę i podsmazyc na oleju, następnie na tyms amym oleju usmazyć obraną i pokrojoną w ksotkę cebulę. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w ksotkę, dodaoć do cebuli i wlac do miesa bulion. Dusić do miękkości. Przełożyc do żaroodprnego naczynia. Bakąłżan pokroić w plasterki,posypac solą i odstwić aby puściły sok. Następnei przepłukac go wodą. Do mieśa dodac pokrojone w plasterki ziemniaki, bakłażan, paprykę pokrojoną w kostkę i pocietą fasolę. zalac wszystko tłuszczem z patelni. Następnei włozyć wszytko do rozgrznaego piekarnika i piec 40 min w temp. 100 c.