Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kremowa zupa selerowa

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

2 żółtka 5 dkg posiekanych orzechów włoskich 2 cebule 3 łyżki masła sól, pieprz, sok z cytryny
bulion warzywny 1,5 l
seler 40 dag korzenia
seler 5 łodyg
ser pleśniowy 20 dag, niebieski

Przepis i sposób przygotowania na: Kremowa zupa selerowa

Oczyszczone łodygi selera posiekać a listki zostawić do dekoracji .Cebulę też posiekać i razem z łodygami selera podsmażyć przez 3 minuty na maśle. Dodać starty na tarce seler. Wlać gorący bulionwarzywny, doprawić do smakui gotować przez 30 minut. Zupę lekko ostudzići zmiksować.Ser pleśniowy pokroić na małe kostki, śmietanę wymieszać z żółtkami. Zmiksowaną zupę ponownie zagotować,dodać ser i podgrzewaćna małym ogniu aż częściowo się roztopi. Pod koniec wlać śmietankę, wymieszać i mocno podgrzać, nie doprowadzić do wrzenia.Ponownie doprawić sokiem z cytryny. Zupę podawaćposypaną uprażonymi orzechami , przybraną listkami selera.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 16.09.2013 15:39
super propozycja !!!
Angelika10 21.08.2013 00:12
smaczna zupka
Izabela/bella81 08.02.2013 08:07
takiej jeszcze nie jadłam, ale chętnie bym spróbowała :)
Wacław 26.02.2012 09:37
smaczna zupa !
angelika14 25.01.2012 19:30
to musi by? smaczne
ben-ka 20.07.2011 08:34
nie gotowałam takiej zupy ale warto spróbować:)
barbara11561 12.07.2011 08:20
na pewno dobra
agata1722
agata1722 08.01.2011 15:23
spróbuje na pewno
SmacznaPyza 11.09.2010 11:19
lubię selery więc taka zupa też by mi smakowała

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak