Ciasto na cienką pizze

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy szczyptę soli, oliwę i 1/4 szklankę wody ciepłej.
Drożdże kruszymy, zalewamy pozostałą ilością ciepłej wody, wsypujemy szczyptę cukru i łyżeczkę mąki. Zostawiamy na kilka minut aż wyrosną.
Rozczyn dolewamy do mąki i mieszamy. Następnie chwilę wyrabiamy ciasto.
Tak przygotowane ciasto wałkujemy tak aby uzyskać kształt koła, dość cienki.
na ciasto dodajemy ulubione dodatki
Ciasto pieczemy ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni.