Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik wiedeński

3.0
(12)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cukier 8 łyżek
masło 6 łyżek
jaja 4 szt
kasza manna 6 łyżek
mleko 4 łyżki
cukier waniliowy 1 torebka
cytryny 2 szt
sól do smaku
cukier puder 2 łyżki
twaróg 1 (chudy)

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik wiedeński

Zmiksowac miękkie masło, następnie ucierać dalej, stopniowo dosypując szczyptę soli, cukier oraz cukier waniliowy, aż masa będzie idealnie gładka. Wymieszać z żółtkami.
Sparzyć cytryny, osuszyć i zetrzeć skórkę. Z jednej cytryny wycisnąć sok. Twaróg zemleć, wymieszać z utartym masłem, mlekiem, kaszą, sokiem cytrynowym i skórką z cytryny. Białak ubić na sztywna pianę i ostrożnie połączyć z masą twarogową.
Tortwnicę natłuścić i posypać bułką tartą. Rozłożyć masę serową. Piec ok 45 min. w temp 200 st. Aby wierzch sernika nie przyrumienił się za mocno, po 30 min. pieczenia należy przykryć tortownić pergaminem.
Upieczony sernik pozostawić w tortownicy do ostygnięcia. Posypac cukrem puderm.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

smile 14.05.2012 22:10
smakowity=)
olkaaa 04.01.2012 11:56
pycha
Magda60 05.12.2011 23:22
pyszny
Justa32 14.07.2011 01:31
pyszny
Andzia1977
Andzia1977 23.06.2011 19:32
moze byc dobry, wyprobuje na pewno
rzenia15 03.06.2011 20:59
uwielbiam serniki
tomek18 17.04.2011 21:42
uwielbiam serniki
ajres 12.04.2011 13:27
pyszny
joanna77 01.04.2011 22:02
uwielbiam serniczki
izapozdro 09.02.2011 19:43
też taki piekę
MAR3STA 14.01.2011 21:41
świetny serniczek;)
Katarzyna156 31.10.2010 23:47
super wygląda :)
Krzysztof42 29.10.2010 19:04
serniki uwielbiam
m1monika 11.10.2010 11:39
apetyczny :)
pawel007 10.06.2010 22:53
mniam.............

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak