Kakaowiec z gruszką

Podgrzej w rondelku masło, wymieszaj je z cukrem, olejem i wodą. Dodaj kakao i całość wolno podgrzewaj mieszając, aż wytworzy się jednolita masa. Ostudź. żółtka zmiksuj i dodaj do masy. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy całość wymieszaj mikserem. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z ciastem. Wyłóż ciasto na formę. Gruszki pokrój na grube plastry. Układaj je na wierzchu ciasta.Piecz przez 1 godz.