Przepis i sposób przygotowania na: sok z derenia
Opłukane i oczyszczone owoce włożyć do garnka i zalać 3 litrami wrzącej wody. Zostawić na jeden dzień. Sok odlać, zagotować i ponownie zalać owoce. Trzeciego dnia zabieg powtórzyć. Następnie sok odcedzić, 10 minut gotować, dodać cukier, zdjąć powstałą pianę z wierzchu. Nalewać gorący sok do wypasteryzowanych butelek i natychmiast zakręcać. Nie nalewać zbyt wysoko soku do butelek.
