Parówki w sosie musztardowym

Przygotowujemy sos: Robimy zasmażkę z masła i mąki, rozprowadzamy ją winem wymieszanym z musztardą, dodajemy wywar mięsny i przyprawy. Gotujemy kilka minut
na małym ogniu. Przypominam, że w przypadku zagęszczonych sosów lepiej żebyśmy
stali nad sosem i go mieszali niż robili nowy, gdy ten nam się przypali. Parówki podgrzewamy w gorącej wodzie lub na parze i podajemy zalane gorącym sosem.
Możemy też pokroić parówki w plasterki i podgrzać je bezpośrednio w
przygotowanym sosie.